Guide gay de Berlin

Restaurants gays et gay-friendly de Berlin

Berlin est devenue l'une des meilleures "destinations gastronomiques" en Europe, mélangeant la cuisine allemande traditionnelle avec un afflux d'influences internationales. Avec plus de 20 restaurants étoilés au guide Michelin et une multitude de restaurants proposant une cuisine japonaise, turque, française (et tout le reste), cette ville savoure sa cuisine.

Visite gastronomique de Berlin

• Berlin est cosmopolite, d'envergure internationale et constamment surprenante, et elle offre l'une des meilleures scènes culinaires d'Europe.
• Si vous êtes un peu intimidé par les richesses, inscrivez-vous pour un visite culinaire où vous pourrez goûter et découvrir la transformation de la cuisine berlinoise. Vous serez éblouis par la qualité des plats proposés dans cette ville alléchante.

Petit déjeuner toute la journée

• Café Schwarzes est ouvert toute la journée et toute la nuit et propose de tout, d'un excellent petit-déjeuner toute la journée à un superbe steak !
• Idéal en été lorsque vous voulez manger à l'extérieur. Le service est sympathique et la sélection de bières est excellente.
• Frappé 3000 – Délicieux restaurant de jour uniquement, servant des gaufres au cheddar avec du caramel au chili-bacon et du pain aux bananes garni de ganache au chocolat et aux cacahuètes.

Café gay

• Romeo et Romeo – Café ludique proposant du café, des pâtisseries et des collations légères dans un lieu lumineux avec des auvents arc-en-ciel. Parfait pour s'imprégner de l'atmosphère fraîche de la journée de Schöneberg.

Un long déjeuner

• Brasserie Colette – Cuisine de bistrot élégante aux accents français à proximité des bars et des boutiques gays populaires.
• Profitez d'une table richement dressée de délices français pour le déjeuner, de 12h à 2.30hXNUMX. Commencez par cinq petites entrées et un plat principal, servis simultanément pour vous emmener dans un voyage culinaire à travers la France. Ceci est suivi d'un délicieux dessert.

Quelque chose de turc

• Doyum Admiralstraße – Un grill turc phénoménal dans le quartier branché de Kreuzberg.
• Une expérience turque authentique, servant des kebabs, des wraps au blé dur, des plats de riz et des salades colorées.

Quelque chose d'allemand

• jack – Transformation ingénieuse de la cuisine allemande traditionnelle en petites assiettes surélevées telles que des boulettes et du boudin, des croquettes de pommes de terre dorées ou de délicieuses boulettes de viande.
• Le restaurant a une ambiance contemporaine et des sièges en terrasse.

Rutz

• At Bar à vin Rutz, vous entrez dans un magasin de vin / bar avec des étagères en verre du sol au plafond pleines de bouteilles de vin, des sols sombres et un plafond en flèche. Profitez d'un menu de bar créatif ici ou montez les marches illuminées et translucides du restaurant, qui comprend des tables en marbre rose et en bois profond avec des chemins de table en tissu blanc.
• La nourriture, servie avec une touche aimable, est parmi les meilleures de Berlin et comprend des plats tels qu'une soupe soyeuse et froide de poivrons rouges avec deux pétoncles charry parfaitement grillés et un petit plat de glace tandoori qui a le goût de la glace tandoori crème au goût, mais un million de fois mieux.

Monsieur Vuong

• Monsieur Vuong est un authentique restaurant vietnamien avec style et un pionnier de la cuisine de rue traditionnelle vietnamienne à Berlin.
• Le restaurant est toujours occupé avec une ambiance animée et d'excellents cocktails et jus de fruits. La file d'attente se déplace rapidement lorsqu'elle est occupée, alors ne vous inquiétez pas.

Restaurant sur la Steinplatz

• At Restaurant sur la Steinplatz, les années 1920 glamour font peau neuve dans la cuisine et la décoration du XXIe siècle. Des photographies en noir et blanc de danseurs de cabaret donnent des accents audacieux à la salle à manger classique, dont les tables élégantes sont entourées de chaises jaune moutarde et éclairées par des lustres à fleurs contemporaines.
• Au fond de ce superbe restaurant se trouve la cuisine ouverte où le chef vétéran Marcus Zimmer et son équipe orchestrent des interprétations modernes de recettes allemandes et berlinoises éprouvées. Ce restaurant mélange l'ancien et le nouveau avec des plats innovants dans une ambiance élégante mais détendue.

Le Faubourg

• Le restaurant Le Faubourg au Dorint Berlin Kurfürstendamm se présente avec une touche cosmopolite et attire le regard comme des meubles d'inspiration Bauhaus, des lampes en cuivre portugaises d'avant-garde et une peinture murale de l'artiste allemand Junior Toscanelli.
• La cuisine adopte une cuisine de saison d'inspiration française. Au cœur du menu, cinq plats principaux peuvent être commandés et préparés dans un style classique ou contemporain. Pensez turbot sauté vs turbot confit sous vide au chorizo.

Hugo

• Hugo prend la haute cuisine vers de nouveaux sommets à Berlin, littéralement. Le 14ème étage au hôtel Intercontinental offre une vue panoramique sur la ville.
• Le menu de 4 à 7 plats de ce restaurant étoilé Michelin est sublime, tout comme le service et le souci du détail.

Le Berlin de Cecconi

• Pas besoin d'être membre de Soho House pour dîner au Cecconi's – ce distributeur de classiques italiens exécutés de manière fiable est ouvert à tous, même s'il se situe dans le célèbre emporium du club social réservé aux membres.
• Outre les pâtes, les pizzas et le risotto - certains gonflés au homard et à la truffe - le menu vérifie également la boîte des superaliments avec ses salades de quinoa et de chia tout en proposant des viandes grillées qui plaisent aux carnivores. L'ambiance est berlinoise chic grâce à la belle clientèle, aux sièges en cuir cramoisi sensuels et aux tables donnant sur la cuisine ouverte.

Rien que des desserts

• Coda Dessert Dîner – Le chef étoilé René Frank et son équipe considèrent la pâtisserie comme un artisanat créatif en constante expérimentation au CODA.
• Profitez d'accords uniques à prix fixe de boissons avant-gardistes et de desserts pas si sucrés.

Currywurst

Après avoir magasiné dans l'immense grand magasin KaDeWe de Berlin-Ouest, dirigez-vous vers le meilleur kiosque de currywurst du quartier pour faire le plein de ses saucisses dans une sauce épicée avant de vous promener et de faire du shopping sur le célèbre boulevard Kurfürstendamm (Ku 'damm).

L'invention de Currywurst est attribuée à Herta Heuwer à Berlin en 1949 après avoir obtenu du ketchup (ou peut-être de la sauce Worcestershire) et de la poudre de curry auprès de soldats britanniques en Allemagne. Elle a mélangé ces ingrédients avec d'autres épices et les a versés sur des saucisses de porc grillées.

Le Berlin d'esprit

• Witty's est le meilleur joint sur la place, utilisant uniquement la meilleure viande et les meilleurs légumes locaux. Outre les fameuses saucisses (avec ou sans la peau),
•  Witty's propose des saucisses bratwurst grillées, des saucisses de Francfort et de délicieuses frites à la belge, le tout généreusement trempé dans la sauce de votre choix. Fidèle à ses références biologiques, il vend la savoureuse Weissenoher, une bière biologique brassée par un monastère. La multitude de stands de snacks (appelés ici "imbiss") signifie que vous pouvez obtenir d'excellents falafels et Currywurst pour moins de 5 €.

Bier's

• Bier's Kudamm 195 dans l'ouest de Berlin sert une délicieuse Currywurst avec un pedigree de 1965.
• Beaucoup de ses habitués, y compris de nombreuses célébrités locales, aiment laver leur saucisse avec une petite bouteille de champagne, et il est souvent occupé jusqu'au petit matin.

Curry 36

• Un autre perchoir populaire pour les noctambules est le célèbre Curry 36, la succursale d'origine à Kreuzberg ou la plus récente à la station Zoo.

Produits frais du marché

• En octobre 2011, un marché historique, Markthalle Neun (Market Hall Nine), a de nouveau ouvert ses portes dans la Eisenbahnstraße de Kreuzberg – précisément 120 ans après son ouverture initiale : les mardis, vendredis et samedis, rendez-vous au marché hebdomadaire traditionnel.
• Il y a foule tous les jeudis soirs (de 5h à 10h) au "Street Food Thursday". Les différents stands rivalisent de délices culinaires, mais les visiteurs sont les gagnants. Extrait du menu : tartes britanniques, boulettes de tapioca thaï, tacos mexicains, spaetzle au fromage Allgäu ou FuFu nigérian.

Pourboire à Berlin

• Le service n'est pas inclus dans votre facture dans la plupart des restaurants allemands. Pensez donc à ajouter un pourboire pour un bon service. Vérifiez si votre restaurant accepte les cartes de crédit, car beaucoup acceptent les espèces ou les cartes de débit.

Horaires des repas

• Si vous voulez un repas chaud en Allemagne, vous feriez mieux de programmer votre visite au restaurant pour les "heures de repas", d'environ 11h30 à 2h et de 6h à 9h. Les Allemands ne mangent pas à toute heure. Les petits déjeuners, cependant, sont devenus à la mode ces derniers temps, et de nombreux restaurants les servent à toute heure.